03-5407320
להנחיות פרטניות
להנחיות פרטניות
בצל ירוק הוא אחד הצמחים עם השימושים המגוונים ביותר, החל מקישוט האוכל ועד לחלק אינטגרלי מהסלט הקצוץ בארוחת הבוקר. אין ספק כי יש אינספור דרכים לצרוך אותו, כל אחד ע”פ העדפתו. והחלק הכי טוב, הגידול פשוט וקל, כל אחד יכול לגדל בצל ירוק בקלות בביתו.
בצל ירוק הוא למעשה בצל רגיל אך צעיר יותר, שנגזם כחודש עד חודשיים מעת השתילה, זמן זה עלול להשתנות מעט בהתאם לעונות השנה. הגבעול הירוק צומח בטרם היווצרות הפקעת.
ניתן לגדל בצל ירוק באדנית או במיכל קטן, כך שאין הגבלה של מועד השתילה. מדובר בצמח אמיד וירוק כל השנה, באקלים הארץ ישראלי אפשר לגדל אותו לאורך כל עונות השנה. באקלים קר יותר – בין הסתיו לאביב ובזהירות ניתן אף בחורף.
נטיעת זרעי בצל ירוק אינה רעיון חכם, לצמחים הגדלים מזרעים לוקח זמן ארוך ביותר להתבגרות. ניתן לרכוש סט במשתלה או לחלופין להשתמש בפקעות בצל למאכל – כאלה שקונים בסופר. ניתן להשתמש בבצל סגול, לבן וצהוב, החריפות והטעם משתנים בין הזנים השונים.
ממומלץ להשתמש בדישון נוזליKF SERFICO בעת שתילת השורשים, על מנת להגדיל את הנפח שלהם. דבר זה מייצר ירק בריא יותר.
מניחים את השתיל או האדנית בשמש מלאה (בין 5 ל-8 שעות שמש ביממה. ההגדרה הנכונה בקיץ היא 9 עד 16) שם הם נשארים חמים. אם אתם מגדלים בתוך הבית – מקמו את השתיל ליד חלון החשוף לאור שמש ישירה.
ניתן לגדל את השתיל בעציץ ובמרפסת. כל אדמת עציצים תהיה מושלמת לגידול הבצל. חשוב שהקרקע תהיה מנוקזת היטב. בנוסף, שילוב של דשן איכותי בקרקע יעשיר אותה בחומרים מזינים שיתרמו לגודל ולטעם של השתילים.
יש לשמור על קרקע לחה, להשקות היטב אך להימנע משפיכת מים והצפת הצמח. אם הקרקע תישאר רטובה לאורך זמן – הבצל יתקלקל.
בחקלאות אנחנו מתחילים לדשן מהרגע שיוצאים 2-3 עלים ראשונים.
לא צריך לדאוג הרבה מפני מזיקים ומחלות. מזיקים רגילים כמו כנימות ותריסים עשויים להיראות לעיתים נדירות כששותלים באדמה ולא בעציץ, אבל ניתן להסיר אותם בקלות ביד.
תוך 3-4 שבועות מהשתילה תזכו להתחיל לקטוף את הבצל הירוק הביתי שלכם. בחרו את הגבעולים שגובהם 6 – 8 ס”מ לפחות. השאירו יריעה ירוקה של 1 ס”מ מעל האדמה, על מנת לאפשר לגבעול לצמוח שוב (ושוב ושוב, כל השנה).
בתיאבון!
